급식 및 조리과학실험실

세부내용

  • 단체급식소 및 외식업소 경영 컨셉트 개발 및 평가
  • 지역농산물 이용 메뉴레시피 개발 및 품질평가
  • 어린이급식소 영양급식 및 HACCP 프로그램 지원
  • 한스타일 조리 교육 및 어린이 푸드전문가 교육