기능성식품 및 분자생물학 연구실

세부내용

  • 기능성물질 생산 미생물의 분리 및 활용
  • 미생물유래 효소를 이용한 기능성물질의 생산
  • 재조합미생물을 이용한 고기능성 물질의 생산
  • 효소단백질의 개량을 통한 효율적인 기능성물질의 생산